还是这种硅胶材质的？深深浅浅的划痕里切个水果就染色，很难洗干净，用了大半年直接染到惨不忍睹了……
深圳消费者协会曾做过实验，发现使用时长超过两年的砧板，在菌落总数、霉菌和大肠菌群数上，都明显比使用时长未超过两年的要更多。
更吓人的是，使用超过两年的砧板菌落总数都超过 3000 cfu/cm²。用这种菌落总数严重超标的砧板，但凡切点瓜果熟食这种直接进嘴巴的食物，那可能分分钟都会被「拉肚子」找上门啊……
的确，清洗和晾晒确实是决定砧板卫生状况的关键，特别是清洗后通风、晾晒、悬挂放置，都可以让砧板快速干燥，避免细菌滋生。
但耐不住咱家的砧板日日承受刀割的摧残，时间一长，木质、塑料、麦秸秆等材质的砧板上会有数不清、看不清的刀痕，这些刀痕是很难被清洗干净的。
那什么砧板最好用呢？很遗憾，科技如此进步，但是要说有什么砧板是 100% 完美的——真没有，我们体验了市面上主流的砧板材质，或多或少都发现了一些问题：
不锈钢砧板：确实不易产生划痕，但是容易打滑，安全性不高，且让很多人难以忍受的就是，那个砧板切菜的声音就像指甲划过黑板.....
所以说咱们对砧板，真的不需要抱有完美无缺的预期，满足这么 4 个条件，就是一块值得买的好砧板啦：
，再好的砧板也传不了家呀，别忘了 2 年的保质期哦。用了这么多砧板之后，其实还是老传统整块的实木菜板更胜一筹。用起来卫生放心，切菜不打滑，手感也是极好的！而且木质好的菜板，软硬适中，除了偶尔掉屑，划痕也并不是很明显。
不过，实木菜板选不好也踩坑，比如胶水拼接的劣质砧板甲醛超标还容易开裂，厚度不够不经剁还会变形，甚至有的菜板为了好看竟然上漆涂蜡「化起妆来」……
PP 面经过权威检测 24 小时金葡萄球菌和大肠杆菌抑菌率 99.9%。更优秀的是，它还是双面的，
不过百元的价格，换全家人最起码 2 年的入口健康，真的值！家里菜板发霉的姐妹，放心冲吧！（文末还有互动福利哦 ）
，在赤道烈日数年的强光照射下，非洲乌檀木长出了异于其他木材的高密度、高硬度和高颜值。一句话，人家天生就是块好菜板的料！真进口，有报关单为证
木材硬度强，做出来的菜板就耐用抗造，切、剁、砍、都不在话下；密度大，菜板就不容易吸水吃油，相对也不容易发霉，更好打理。
左看右看平看侧看，整个板面没有一丝拼接痕迹，面板上能清晰地看到类似年轮的纹理，原来那棵树的粗细可想而知……
2 cm 的厚度刚刚好，恰到好处的回弹感，用力剁啊砍啊，不用担心伤刀，也不会震得手疼；而且切菜不打滑，不容易切手。
作为一个资深厨娘，生熟分切是常识，切肉、切菜、切水果，平时做饭最多能用三块菜板，一顿饭做下来光是清理收纳菜板就是个麻烦事儿。
偶尔队友下厨，耳提面命地说了多少遍，要么嫌麻烦，要么手忙脚乱忘了换，家里老人记性不好，还经常用错菜板……
有一说一，这款乌檀木菜板我替大家试过了，直接暴力测试，疯狂剁砍十几秒，只有几乎看不到的一点掉屑，这个力度换成咱们平时切菜，保证一点渣都不掉。
特别要夸一夸的是，用它来切菜剁肉的手感超级棒，虽然乌檀木的硬度很大，但并不会震手，除了加厚的面板，它在四周封边处还增加了四个小凸起，起到了很好的缓冲作用，必须给设计师加鸡腿！
其实木菜板容易发霉主要是因为木材吸水性强，冲洗完不及时风干就容易发霉；而且干湿变化大，容易开裂。
不过，得益于乌檀木的高硬度，切菜不容易留下刀痕，这样一来更容易彻底清洗，食物残渣和细菌没有藏身之地，相对来说防霉抑菌性就很好。
而且两面都很好打理，不容易藏污纳垢，水龙头下冲一冲就干净（最好用洗洁精清洗哦），放在通风处及时风干就可以。
严丝合缝的包边能有效防止水渗进菜板边缘，不仅可以在一定程度上防止菜板变形，还能让切菜的时候菜板不打滑。
这个设计可真的太巧妙了，旋转菜板下面的两个小垫片，菜板就能稳稳当当自己站起来沥水，不用特意找个墙面斜靠放，防潮还干净真让人省心~
这就相当于给刀穿上了一层「防护衣」，可以有效减少，甚至阻挡氧气、水分与刀具钢材直接接触，减少刀具生锈的可能性。
更贴心的是，这款刀的刀柄做了防滑、加长处理，刀刃弧度也是恰恰好，这就能让我们切肉、切菜更顺畅，同时不易打滑，更加安全。
除了菜刀外，会场里还有多功能剪骨刀，剪菜、剪鱼肚对它都是洒洒水，剪鸡鸭骨头、刮鱼鳞、夹螃蟹才是多功能剪骨刀的看家本领！
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