北京某知名餐饮连锁企业的两名厨师，通过“摆拍”视频，伪造餐厅后厨卫生问题，以曝光视频相要挟向餐厅老板索要500万！
在自媒体时代，一小撮“内部人士”为了牟利或者泄愤，恶意拍假视频去敲诈或栽赃餐厅，给品牌造成巨大的伤害，这种缺乏职业道德的行为真是太可恶了！
王某某是北京某知名餐饮连锁企业旗下某餐厅的主管级厨师，因长期沉迷网络，欠下许多赌债。为了偿还赌债，王某某竟打起敲诈企业老板的主意。
他与厨师长张某合谋，等到餐厅员工都下班后，通过“摆拍”的方式，制作了反映餐厅后厨卫生问题的视频。
一个是往炒菜锅里加水，拿墩地用的海绵拖把在锅里洗涮后，再用来擦油烟机和墙面；第二个是在印有“松肉”字样的盒子里涮拖把，再拿出来墩地；第三个是把事先准备好的肉丸子扔到垃圾桶里，再把肉丸子从垃圾桶里捡出来，放在操作台上的不锈钢盆里；第四个则是在残渣台上捡米饭粒，再把米饭收集起来放在盒子里。
拍摄完四段视频后，王某某以曝光视频相威胁，向公司负责人索要人民币500万元。为了达到目的，王某某还雇佣“水军”将视频在网上发布，点赞量破千。
然而，公司负责人并未上当，及时报警，二人敲诈未遂。去年7月，王某某被民警抓获，后张某接到民警电话主动到案。
朝阳法院审理认为，两名被告人以非法占有为目的，使用威胁方法勒索财物，数额特别巨大，二被告人的行为均已构成敲诈勒索罪。法院判处王某某有期徒刑4年，罚金2万元；判处张某有期徒刑3年，罚金1万元。
3月19日，江苏常州，一则“一大酒店为避免顾客就餐后拉肚子，让员工往在冷菜里放药”的视频在网络上引起广泛关注。
“因为他性骚扰我们的实习生，酒店要辞退他。他出于报复心理，趁还在岗位上，就摆拍了这段视频，希望用这种方式威胁酒店。”
短视频时代，这些员工恶意制作的“假视频”，快速在社交平台传播，造成的负面影响，可能就会让多年苦心经营的品牌顷刻间毁之一炬！
如果说一颗雷是记者卧底餐企后厨的话，那另一颗雷则来自企业内部——员工曝光“后厨卫生问题”的视频。
但一小部分缺乏职业道德的员工，有的是为了牟取利益，恶意制作假视频去敲诈企业；有的则因为和企业产生了矛盾，为了报复。
因此，他们利用职业的便利性，自编自导自演一些假视频，特别是往菜里放药之类的，简直就是置餐企于死地，太可恶了。
每个人拿个手机，拍段视频，往短视频平台上一发送就行了，格外简单，为此，有些员工就把这个当成要挟企业的筹码。
因为，人们对这种员工内部自爆的视频有着天生的信任感，无法辨别真假，都认为是“揭黑”，假的也都变成线、传播速度太快，对餐企造成不可逆转的伤害
后来警方查证了是厨师自导自演的诬陷，但就因为这段秘拍视频短片为证，此后该餐厅一直笼罩在潲水油疑云之中。
“事发后，我们就几乎没有再接到订餐，且有50多桌已预订的宴席被取消。部分员工还纷纷有了离开的打算。”该餐厅投资人说，“我们中高层干部给员工做了一对一的安抚，还召开了几次全体员工大会！”
