不少洋快餐,餐厅内会设有垃圾桶,鼓励顾客自行收拾餐桌。这种“国际礼仪”在广州,如今添加更环保的概念。
羊城派记者获悉,广州部分洋快餐已按政府部门指引,参与垃圾分类。广州市部门希望,更多餐饮企业能够参与垃圾分类工作,既环保同时也能提升食品安全。
广州市越秀区建设六马路的宜安广场,有一间麦当劳餐厅。最近去餐厅的食客,会发现餐厅有了变化——门前地板印着“垃圾分类我们在行动”的口号,正门的玻璃上则贴着呼吁顾客参与垃圾分类,以及不要浪费食物的海报。
走进店内,侧门附近的一面墙,被刷成垃圾分类宣传画;店内天花板上,则挂有垃圾分类宣传口号;最特别的是,店内的垃圾桶,和其他的麦当劳餐厅垃圾桶不太一样▼
垃圾桶柜身上印满垃圾分类宣传口号,垃圾桶的柜顶设有金属盖子。按提示掀开盖子,顾客可以将喝剩的饮料倒在盖子下方左边的圆口,吃剩的汉堡、薯条等则可以投放在盖子下方右边的方口。纸杯、餐巾纸等垃圾,则可投进柜身上最大的方口。
这家麦当劳餐厅以北,位于越秀区淘金路的肯德基淘金餐厅,同样具有垃圾分类元素。羊城派记者9月10日看到,餐厅在原有的单个垃圾桶旁,增设一个餐厨垃圾桶。
在越秀区环市东路世贸中心1楼的汉堡王餐厅,店门口摆放的垃圾桶中,就有一只餐厨垃圾桶。羊城派记者9月10日看到,店内的工商信息公示栏中,有一张“餐饮业环保守法承诺书”。承诺书所写的“垃圾分类,污水入管”,表明餐厅向政府向社会,承诺参与垃圾分类。
9月12日,记者从广州市越秀区部门获悉,该区强于广州市一级标准的强制垃圾分类标准——50座以上的餐饮企业,被列为强制垃圾分类单位。这其中,大部分洋快餐,即属此类餐饮企业。
“我们要求他们出门的生活垃圾,已经分好类,店内的设施也要分类设置。”越秀区局相关负责人介绍,由于洋快餐普遍有比较大的公共空间,同时也设有给顾客自助使用的垃圾桶,部门通过执法检查,告知洋快餐需将店内垃圾桶整改规范。
为鼓励洋快餐参与垃圾分类,部门还将分类收运网络连接上洋快餐的后厨——没有分类运输能力的洋快餐,的餐厨垃圾车将分好类的餐厨垃圾运走,无害化分类处理;已有分类收运能力餐厅,收运处理者具备资质,允许自己处理。
“几乎就没看到有人分类投放。”在肯德基淘金餐厅,记者到访时恰好看到服务员清理垃圾桶,她告诉记者目前很少顾客会分类投放垃圾,大部分分类只能后期分拣。
“估计要先引导顾客自己收拾餐桌。”在麦当劳宜安广场分店,记者看到尽管餐厅有空位,但因为上一桌客人把吃剩的食物及垃圾留在座位上,有顾客只好等待服务员帮忙收拾桌子。
有受此影响没法即时用餐的顾客说,印象中洋快餐在欧美国家,好多顾客会自己收拾餐桌,并把垃圾倒进垃圾桶中;很多国内高校,大学生在饭堂吃完饭后会自己收拾餐具,把吃剩食物倒掉并放好餐具。这些良好习惯,没有流传到洋快餐餐厅里。
“给点优惠,估计不少顾客会参与。”记者在麦当劳看到,不少顾客购买食物时,爱用餐厅自助屏幕点餐,少用柜台人工点餐。有顾客建议,餐厅的分类垃圾桶改用不少小区设置智能垃圾桶。愿意自己收拾餐桌并分类投放垃圾的顾客,智能垃圾桶奖励顾客一张甜筒券。
“不少洋快餐,已积极参与广州的垃圾分类工作。”广州市委相关业务处室负责人告诉记者,一些洋快餐原本因垃圾分类没做好而成为执法对象。在被执法且被明确指出没做好的地方后,虚心整改接受,并承担了垃圾分类宣教的职能。
市部门计划下一步在快餐行业开展垃圾分类培训,让分类容器设备在快餐行业普遍设置,让市民做到随手分类垃圾。(更多新闻资讯,请关注羊城派
不少洋快餐,餐厅内会设有垃圾桶,鼓励顾客自行收拾餐桌。这种“国际礼仪”在广州,如今添加更环保的概念。
羊城派记者获悉,广州部分洋快餐已按政府部门指引,参与垃圾分类。广州市部门希望,更多餐饮企业能够参与垃圾分类工作,既环保同时也能提升食品安全。
广州市越秀区建设六马路的宜安广场,有一间麦当劳餐厅。最近去餐厅的食客,会发现餐厅有了变化——门前地板印着“垃圾分类我们在行动”的口号,正门的玻璃上则贴着呼吁顾客参与垃圾分类,以及不要浪费食物的海报。
走进店内,侧门附近的一面墙,被刷成垃圾分类宣传画;店内天花板上,则挂有垃圾分类宣传口号;最特别的是,店内的垃圾桶,和其他的麦当劳餐厅垃圾桶不太一样▼
垃圾桶柜身上印满垃圾分类宣传口号,垃圾桶的柜顶设有金属盖子。按提示掀开盖子,顾客可以将喝剩的饮料倒在盖子下方左边的圆口,吃剩的汉堡、薯条等则可以投放在盖子下方右边的方口。纸杯、餐巾纸等垃圾,则可投进柜身上最大的方口。
这家麦当劳餐厅以北,位于越秀区淘金路的肯德基淘金餐厅,同样具有垃圾分类元素。羊城派记者9月10日看到,餐厅在原有的单个垃圾桶旁,增设一个餐厨垃圾桶。
在越秀区环市东路世贸中心1楼的汉堡王餐厅,店门口摆放的垃圾桶中,就有一只餐厨垃圾桶。羊城派记者9月10日看到,店内的工商信息公示栏中,有一张“餐饮业环保守法承诺书”。承诺书所写的“垃圾分类,污水入管”,表明餐厅向政府向社会,承诺参与垃圾分类。
这其中,大部分洋快餐,即属此类餐饮企业。“我们要求他们出门的生活垃圾,已经分好类,店内的设施也要分类设置。”越秀区局相关负责人介绍,由于洋快餐普遍有比较大的公共空间,同时也设有给顾客自助使用的垃圾桶,部门通过执法检查,告知洋快餐需将店内垃圾桶整改规范。
为鼓励洋快餐参与垃圾分类,部门还将分类收运网络连接上洋快餐的后厨——没有分类运输能力的洋快餐,的餐厨垃圾车将分好类的餐厨垃圾运走,无害化分类处理;已有分类收运能力餐厅,收运处理者具备资质,允许自己处理。
“几乎就没看到有人分类投放。”在肯德基淘金餐厅,记者到访时恰好看到服务员清理垃圾桶,她告诉记者目前很少顾客会分类投放垃圾,大部分分类只能后期分拣。
“估计要先引导顾客自己收拾餐桌。”在麦当劳宜安广场分店,记者看到尽管餐厅有空位,但因为上一桌客人把吃剩的食物及垃圾留在座位上,有顾客只好等待服务员帮忙收拾桌子。
有受此影响没法即时用餐的顾客说,印象中洋快餐在欧美国家,好多顾客会自己收拾餐桌,并把垃圾倒进垃圾桶中;很多国内高校,大学生在饭堂吃完饭后会自己收拾餐具,把吃剩食物倒掉并放好餐具。这些良好习惯,没有流传到洋快餐餐厅里。
“给点优惠,估计不少顾客会参与。”记者在麦当劳看到,不少顾客购买食物时,爱用餐厅自助屏幕点餐,少用柜台人工点餐。有顾客建议,餐厅的分类垃圾桶改用不少小区设置智能垃圾桶。愿意自己收拾餐桌并分类投放垃圾的顾客,智能垃圾桶奖励顾客一张甜筒券。
“不少洋快餐,已积极参与广州的垃圾分类工作。”广州市委相关业务处室负责人告诉记者,一些洋快餐原本因垃圾分类没做好而成为执法对象。在被执法且被明确指出没做好的地方后,虚心整改接受,并承担了垃圾分类宣教的职能。
市部门计划下一步在快餐行业开展垃圾分类培训,让分类容器设备在快餐行业普遍设置,让市民做到随手分类垃圾。